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Al Ristorante La Baraonda Fish Restaurant prevalgono i sapori della cucina mediterranea e in particolare di quella Partenopea, talvolta rivistati in una leggera chiave moderna. L'atmosfera, il clima del ristorante è accogliente e piacevole, riservato ma allo stesso tempo familiare e rilassato, curato nei particolari con attenzione e gusto. Il Banco in marmo della vecchia fiaschetteria Toscana, il pavimento in Graniglia originale dell'epoca, le travi a vista, il soffitto a cassettone nella sala d'ingresso…
In cucina, lo Chef vi incanterà con le sue creazioni culinarie di pesce. Mentre Elena Mattei, fondatrice e proprietaria della prima Baraonda nata nel 1988, nonché titolare della famosa scuola di cucina "Cucina con Vista", ci supporta mediante le sue consulenze e presenzia all'interno della nostra casa viziando i clienti ascoltandoli e accontentandoli circa le loro esigenze. La cucina è mediterranea, con piatti esclusivamente i a base di pesce, fusi talvolta con antichi sapori Toscani come il tartufo, il paté, la purea di porri. I piatti, comunque, sempre ricercati nel gusto e nella qualità, sono presentati con arte e fantasia.
Il locale accomoda 50 posti a sedere nella sala interna. Mentre solo 15 sono quelli esterni. |